آخرین ویرایش در 1 هفته توسط آوا رحمتی
نقش تغذیه سالم در پیشگیری از سکته مغزی
یک کارشناس تغذیه با تأکید بر اهمیت اصلاح سبک زندگی اعلام کرد: مصرف میوه و سبزیجات تازه، دریافت کافی پتاسیم و منیزیم و رعایت رژیم غذایی سالم می‌تواند به شکل چشمگیری خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش دهد. به گفته محمد سعید غلامی، تغذیه سالم نه‌تنها در کنترل فشار خون و دیابت – دو عامل اصلی بروز سکته مغزی – مؤثر است، بلکه می‌تواند کیفیت زندگی و سلامت عمومی افراد را نیز ارتقا دهد.
نمک و چربی‌های ناسالم؛ عوامل پنهان سکته مغزی
غلامی فشار خون بالا را یکی از مهم‌ترین عوامل سکته مغزی دانست و افزود: مصرف بیش از حد نمک عامل اصلی افزایش فشار خون است. در حالی که میزان توصیه‌شده مصرف نمک برای هر فرد بزرگسال پنج گرم در روز است، متوسط مصرف در کشور بیش از دو برابر این مقدار است.
وی همچنین هشدار داد که مصرف روغن‌های جامد و چربی‌های ترانس موجود در خوراکی‌های صنعتی مانند کیک، کلوچه، چیپس و پفک، خطر بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد.
چربی‌های اشباع و خطرات آن
این کارشناس تغذیه تأکید کرد: مصرف بیش از اندازه چربی‌های حیوانی مانند کره، روغن حیوانی، چربی گوشت و پوست مرغ، ریسک بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را بالا می‌برد. همچنین روغن‌های اشباع گیاهی مانند پالم، نارگیل و مارگارین که در بسیاری از محصولات صنعتی از جمله بستنی و پنیر پیتزا استفاده می‌شوند، باید به حداقل برسند.
جایگزین‌های سالم برای کاهش ریسک سکته مغزی
غلامی توصیه کرد برای کاهش خطر سکته مغزی، افراد تغییراتی در رژیم غذایی خود ایجاد کنند:
- جایگزینی گوشت سفید (طیور و آبزیان) به جای گوشت قرمز
- مصرف غذاهای خانگی ساده به جای فست‌فودهای پرنمک و پرچرب
- محدود کردن قندهای ساده مانند شیرینی، نوشابه و شکلات
رژیم غذایی DASH و نقش مواد مغذی
وی رژیم غذایی DASH را یکی از بهترین الگوها برای پیشگیری از فشار خون بالا و سکته مغزی معرفی کرد. این رژیم شامل مصرف سبزیجات برگ سبز، لبنیات کم‌چرب، مایعات کافی و غلات کامل است. پتاسیم موجود در میوه‌ها و سبزیجات زرد و سبز و همچنین منیزیم طبیعی، نقش مهمی در تنظیم فشار خون دارند. علاوه بر این، منابع امگا ۳ مانند ماهیان آب سرد، مغزها و دانه‌های گیاهی نیز به کاهش ریسک سکته کمک می‌کنند.
نقش ورزش و سبک زندگی در پیشگیری
این کارشناس تغذیه یادآور شد: حفظ وزن طبیعی و فعالیت بدنی منظم از دیگر عوامل کلیدی در پیشگیری از سکته مغزی است. وی توصیه کرد افراد دست‌کم ۱۵۰ دقیقه ورزش هوازی در هفته (معادل ۳۰ دقیقه در پنج روز) همراه با تمرینات قدرتی انجام دهند تا خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته کاهش یابد.
جمع‌بندی
بر اساس توصیه متخصصان، کاهش مصرف نمک و چربی‌های ناسالم، افزایش مصرف میوه، سبزیجات، غلات کامل و منابع امگا ۳ در کنار ورزش منظم، مهم‌ترین راهکارهای پیشگیری از سکته مغزی هستند. رعایت این اصول ساده می‌تواند نقش تعیین‌کننده‌ای در کاهش آمار ابتلا به این بیماری و ارتقای سلامت جامعه داشته باشد.
آوا رحمتی
من فارغ‌التحصیل رشته حقوق هستم و از دوران دانشگاه به مسائل اجتماعی و حقوقی علاقه داشتم. فعالیت حرفه‌ای خودم را از سال ۱۳۹۷ با نوشتن مقالات تحلیلی در وب‌سایت‌های خبری کوچک آغاز کردم. پس از کسب تجربه، به عنوان خبرنگار میدانی در حوزه مسائل اجتماعی با چندین روزنامه معتبر همکاری کردم و اکنون به عنوان دبیر بخش اجتماعی و گزارش‌های تحقیقی در یک مجله خبری معتبر فعالیت می‌کنم. تلاش من این است که صدای افرادی باشم که کمتر شنیده می‌شوند و به بهبود شرایط جامعه کمک کنم.
