آخرین ویرایش در 2 ماه توسط آوا رحمتی
سیمین گودرزی، عضو کمیسیون بازرگانی، حمل‌ونقل و گمرک اتاق بازرگانی البرز و از فعالان صنعت قهوه، با اشاره به مشکلات ساختاری و ضعف در حمایت‌های دولتی، مهم‌ترین مانع توسعه صنعت قهوه در ایران را نبود پشتیبانی واقعی از تولیدکنندگان دانست. او تأکید کرد که بی‌توجهی نهادهای نظارتی و عدم اجرای استانداردهای لازم، تولید داخلی را در معرض آسیب‌های جدی قرار داده است.
ضعف زیرساخت‌ها و بی‌توجهی به استانداردهای تولید
گودرزی با اشاره به تلاش‌های صورت‌گرفته برای توسعه صنعت قهوه در کشور، از جمله تولید شوینده‌های تخصصی دستگاه‌های قهوه‌ساز، گفت: این نوآوری‌ها نه‌تنها از ورود قاچاق جلوگیری کرده، بلکه مانع خروج ارز از کشور شده‌اند. با این حال، نبود زیرساخت‌های حمایتی و عدم نظارت مؤثر، مسیر رشد این صنعت را با چالش مواجه کرده است.
اهمیت آموزش و فرهنگ‌سازی در صنعت قهوه
وی با تأکید بر نقش آموزش در ارتقای کیفیت تولید، از برگزاری دوره‌های تخصصی با همکاری معاونت غذا و دارو استان البرز خبر داد. این دوره‌ها با هدف آشنایی مسئولان فنی با شاخص‌های ارزیابی کیفیت قهوه برگزار شده‌اند. همچنین با برگزاری نمایشگاه‌ها و دعوت از اساتید بین‌المللی، سطح آگاهی عمومی نسبت به قهوه افزایش یافته و مصرف‌کنندگان توانایی تشخیص محصول باکیفیت را پیدا کرده‌اند.
چالش‌های واردات و تعرفه‌های ناعادلانه
گودرزی در ادامه به مشکلات واردات مواد اولیه اشاره کرد و گفت: هیچ‌گاه ارز دولتی برای واردات دریافت نکرده‌ایم و با وجود همکاری با واردکنندگان، تعرفه‌های گمرکی برای دانه‌های باکیفیت قهوه با نمونه‌های بی‌کیفیت یکسان در نظر گرفته می‌شود که این موضوع منصفانه نیست و به تولیدکنندگان داخلی آسیب می‌زند.
صادرات محدود در سایه نوسانات ارزی
وی با بیان اینکه صادرات قهوه ایران به کشورهایی مانند امارات، عمان و افغانستان انجام می‌شود، افزود: نوسانات شدید نرخ ارز، مانعی جدی برای برنامه‌ریزی بلندمدت در حوزه صادرات است. این بی‌ثباتی مالی، تولیدکنندگان را از توسعه بازارهای خارجی بازمی‌دارد و موجب توقف روند صادرات شده است.
رقابت ناسالم با تولیدات زیرزمینی
یکی دیگر از دغدغه‌های مطرح‌شده توسط گودرزی، فعالیت تولیدکنندگان زیرزمینی و فاقد مجوز بود. او هشدار داد که ورود محصولات بدون پروانه بهداشت و استانداردهای قانونی، سلامت مصرف‌کنندگان را تهدید می‌کند و با ایجاد رقابت ناعادلانه، بازار رسمی را تحت فشار قرار می‌دهد.
حمل‌ونقل غیرشفاف و آسیب به کیفیت محصول
گودرزی همچنین به مشکلات حمل‌ونقل اشاره کرد و گفت: نرخ‌های حمل‌ونقل در کشور شفاف نیستند و بسیاری از رانندگان خارج از سامانه رسمی، قیمت‌های دلخواه اعلام می‌کنند. این موضوع به‌ویژه در مورد کالاهای حساس مانند قهوه، باعث افت کیفیت نهایی محصول می‌شود.
لزوم اصلاح روندهای نظارتی و واردات تخصصی
در پایان، این فعال صنعت قهوه از عملکرد کند نهادهای نظارتی در برخورد با تخلفات وارداتی انتقاد کرد و گفت: تخصیص ارز دولتی به واردکنندگان فاقد تخصص، موجب ورود مواد اولیه بی‌کیفیت به بازار شده و صنعت را با بحران مواجه کرده است. او خواستار اصلاح فرآیندهای نظارتی و حمایت هدفمند از تولیدکنندگان واقعی شد تا مسیر توسعه صنعت قهوه در ایران هموارتر شود.
آوا رحمتی
من فارغ‌التحصیل رشته حقوق هستم و از دوران دانشگاه به مسائل اجتماعی و حقوقی علاقه داشتم. فعالیت حرفه‌ای خودم را از سال ۱۳۹۷ با نوشتن مقالات تحلیلی در وب‌سایت‌های خبری کوچک آغاز کردم. پس از کسب تجربه، به عنوان خبرنگار میدانی در حوزه مسائل اجتماعی با چندین روزنامه معتبر همکاری کردم و اکنون به عنوان دبیر بخش اجتماعی و گزارش‌های تحقیقی در یک مجله خبری معتبر فعالیت می‌کنم. تلاش من این است که صدای افرادی باشم که کمتر شنیده می‌شوند و به بهبود شرایط جامعه کمک کنم.
